Of je nu 18 of 58 bent. Vroegtijdig schoolverlater of voormalig vrachtwagenchauffeur.
Het Ron Blaauw College zoekt mensen met een uitkering die niet kunnen wachten om weer aan de slag te gaan. We stomen je in 13 weken klaar voor een baan als basiskok. Onder leiding van topkoks Ron Blaauw en Bas Brouns leer je de basisbeginselen van het vak. Geen eindeloze theorie, maar vooral heel veel doen. Na 13 weken staat er een betaalde baan op je te wachten in de keuken van Ron Blaauw of een van de andere deelnemende horecabedrijven.

Het Ron Blaauw College is een initiatief van Ron Blaauw en Marco Wins van coachingsbureau In2Work. Samen met het UWV stomen we mensen die vastzitten in het uitkeringscircuit klaar voor een betaalde baan als basiskok.

Ons team

Ron Blaauw

Chef-kok

Bas Brouns

Chef-kok

Marco Wins

Trainer / Coach

Laura Lizier

Trainer / Coach

Laura Snel

Human Resource Management

“Koken is topsport. Hard werken, maar vooral ontzettend leuk. Dat plezier wil ik overbrengen op onze leerlingen. Zodat ze na 13 weken vol vertrouwen en enthousiasme aan hun nieuwe baan bij mij in de keuken kunnen beginnen”

In 4 stappen van uitkering naar een baan als basiskok

Koken met topkoks

Koken met topkoks

Hoe bereid je vlees of maak je een basissaus? Onder leiding van topkoks Ron Blaauw en Bas Brouns leer je de basisbeginselen van het vak.

Workshops en excursies

Workshops en excursies

Onder begeleiding van coaches ga je op een werkbezoek naar de restaurants van Ron Blaauw, een kijkje achter de schermen van een groothandel en een workshop vis fileren: je leert alle aspecten van het vak kennen.

Sport en gedrag

Sport en gedrag

Werken in de keuken is topsport. Met sportlessen en gedragstraining stomen we je klaar om fit en vol vertrouwen te beginnen aan je nieuwe baan.

Stage lopen

Stage lopen

Tijd om je vaardigheden in de praktijk te brengen. De laatste weken van de opleiding staan in het teken van een stage. Je gaat onder begeleiding van je coach aan de slag in één van de keukens van de restaurants van Ron Blaauw of een horecabedrijf uit het netwerk van In2Work.

Video van de week

Vrienden van Ron Blaauw College

Vrienden van Ron Blaauw College

Meer weten?

Praktische informatie

Het Ron Blaauw College stoomt twee keer per jaar een groep koks in spé klaar voor een betaalde baan in de keuken. Het eerste traject van 2018 start op 26 maart. De lessen vinden plaats op het ROC Amsterdam, locatie Da Costastraat 136.

Neem contact met ons op voor meer informatie. Of vraag je UWV-begeleider naar de mogelijkheden.